Page 267 - จดหมายเหตุประเทศไทยปี 65
P. 267
วัันจันที่ร์์ ที่่� ๑๓ มิถุนายน พุุที่ธศัักร์าช ๒๕๖๕
�
�
เร์ือง กร์มอนามัยออกปร์ะกาศั เร์ือง การ์นาใบกัญชามาใช้ในการ์ที่ำา ปร์ะกอบ หร์ือปร์ุงอาหาร์
ำ
้
ำ
ในสถานปร์ะกอบกิจการ์อาหาร์ตองแสดงขอมลการ์ใชใบกญชาในร์ายการ์อาหาร์พุร์อมคาเตือน
ู
้
้
้
ั
�
เพุือปร์ะโยชน์ต่อผู้บร์ิโภค
ภาพ : https://www.bangkokbiznews.com/social/1010461
กรมอนามัยออกประกาศ เร่อง การนาใบกัญชามาใช้ในการทา ประกอบ หรือปรุงอาหาร ในสถานประกอบกิจการอาหาร
ำ
ื
ำ
(ฉบับที่ ๒) พุทธศักราช ๒๕๖๕ กำาหนดให้สถานประกอบกิจการอาหาร มีการจัดเก็บใบกัญชาที่สะอาด ถูกสุขลักษณะ จัดเก็บเป็น
สัดส่วน อยู่ในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ไม่ทำาให้เกิดเชื้อรา หรือเน่าเสีย โดยสถานประกอบการกิจการอาหารต้องควบคุม กำากับ
ี
ื
ี
ำ
และต้องจัดให้มีการส่อสารข้อมูลด้านสุขภาพและต้องตระหนักด้านความปลอดภัยแก่ผ้บริโภคเก่ยวกับการจาหน่ายอาหารท่มีการ
ู
ใช้ใบกัญชาเป็นส่วนประกอบของอาหาร ได้แก่
(๑) จัดทำาข้อความที่แสดงข้อมูลเป็นสถานประกอบกิจการอาหารที่มีการใช้ใบกัญชา
(๒) แสดงรายการอาหารที่มีการใช้ใบกัญชาทั้งหมด
(๓) แสดงข้อมูลปริมาณการใช้ใบกัญชาเป็นส่วนประกอบต่อรายการอาหารตามประเภทการทา ประกอบ หรือปรุงอาหาร
ำ
ื
ู
ำ
ื
ำ
เช่น อาหารทอด แนะนาการใช้ใบกัญชาสด ๑–๒ ใบสดต่อเมน อาหารประเภทผัด แกง ต้ม ผสมในเคร่องด่ม แนะนาการใช้ใบกัญชาสด
๑ ใบสดต่อเมนู
(๔) แสดงข้อแนะนำาเพื่อความปลอดภัยในการบริโภคอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีใบกัญชาเป็นส่วนประกอบ
(๕) แสดงคาเตือนรายการอาหารท่มีการใช้ใบกัญชาให้แก่ผ้บริโภคท่มีความเส่ยงหากรับประทานอาหารท่ใช้ใบกัญชาทราบ
ี
ี
ี
ู
ี
ำ
ด้วยการระบุข้อความ เด็กและวัยร่นช่วงอายุน้อยกว่า ๑๘ ป ควรหลีกเล่ยงการบริโภคอาหารท่มีส่วนผสมของกัญชา เช่น ขนม อาหาร
ี
ี
ุ
ี
ิ
ี
ี
ู
ื
ื
และเคร่องด่ม สตรีมีครรภ์และสตรีให้นมบุตร ไม่ควรรับประทาน หากมีอาการผิดปกต ควรหยุดรับประทานทันท ผ้ท่แพ้หรือไว
ำ
ต่อสารเตตราไฮโดรแคนนาบินอล (THC) หรือสารแคนนาบิไดออล (CBD) ควรระวังในการรับประทาน อาจทาให้ง่วงซึมได ควรหลีกเล่ยง
้
ี
การขับขี่ยานพาหนะ หรือทำางานเกี่ยวกับเครื่องจักรกล
(๖) ห้ามแสดงข้อความหรือโฆษณาสรรพคุณในการป้องกันหรือรักษาโรค
วันพุธ ที่ ๑๕ มิถุนายน พุทธศักราช ๒๕๖๕
ราชกิจจานุเบกษาเผยแพร่ประกาศกระทรวงสาธารณสุข เรื่อง กำาหนดให้การกระทำาให้เกิดกลิ่นหรือควันกัญชา กัญชง
หรือพืชอื่นใด เป็นเหตุรำาคาญ พุทธศักราช ๒๕๖๕ ลงวันอังคาร ที่ ๑๔ มิถุนายน พุทธศักราช ๒๕๖๕ โดยมีผลบังคับใช้ตั้งแต่วันพุธ
ที่ ๑๕ มิถุนายน พุทธศักราช ๒๕๖๕ เป็นต้นไป
ี
ื
ื
เน่องจากการใช้กัญชา กัญชง หรือพืชอ่นใด ในทางท่ไม่เหมาะสม เช่น สันทนาการ อาจส่งผลกระทบต่อสภาวะ
ู
ี
ู
ความเป็นอย่โดยปกติสุข หรืออาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ โดยควันของพืชดังกล่าว จะมีอนุภาคขนาดเล็กท่สามารถเข้าส่ปอดได้ด้วย
ี
ำ
การหายใจเอาควันเข้าไป ทาให้มีความเส่ยงต่อการเจ็บป่วย เช่น โรคปอด หอบหืด หลอดลมอักเสบ เพ่อควบคุมและป้องกันไม่ให้เกิด
ื
ู
ผลกระทบจนเป็นเหตุให้เส่อม หรืออาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของผ้อย่อาศัยบริเวณใกล้เคียง หรือผ้ท่ต้องประสบภัยกับเหตุน้น
ั
ี
ู
ู
ื
สมควรกำาหนดให้การกระทำาให้เกิดกลิ่น หรือควันกัญชา กัญชง หรือพืชอื่นใด เป็นเหตุรำาคาญ ตามกฎหมายว่าด้วยการสาธารณสุข
เดืือนมิิถุุนายน พุุทธศัักราช ๒๕๖๕ 257
